Cu aproximativ 80000 de ferme și cu o producție de 1600 kilograme pe hectar, Costa Rica este un lider mondial în producție. Culturile de aici sunt 100% Arabica, creșterea altor soiuri precum Robusta fiind interzise. Aroma de zahăr brun și aciditatea scăzută rezultă într-un espresso aromat, cu un gust ușor de recunoscut.
COMPOZITIE | cafea boabe, proaspat prăjită mono-origine 100 % Arabica de calitate superioară |
REGIUNE | Tarrazu |
ALTITUDINE | 1200m – 1800m |
VARIETATE | Catuai |
PROCESARE | spălată |
PRĂJIRE | espresso |
ACIDITATE | scăzută |
NOTE | zahăr brun |